中国市场面临鸡肉短缺 或难以抵消猪肉价格升高影响

有业内人士表示,中国市场如今面临着鸡肉供应短缺,鸡肉价格在未来几个月内将会升高,而这或许会让那些计划将禽肉作为猪肉替代品的消费者感到失望。

在猪肉价格升高之际,中国市场面临着鸡肉供应短缺(图源:Reuters)

据香港《南华早报》4月29日报道,在非洲猪瘟肆虐中国内地并导致猪肉价格上涨之际,中国市场同时面临着鸡肉供应短缺的问题,今年下半年中国鸡肉的价格也会出现上涨,而这或许会让那些计划将禽肉作为猪肉替代品的消费者感到失望。

报道称,根据官方公布的统计数据显示,中国2018年活鸡产量为41.6亿只,而2016年该数字为60亿只,对此有业内人士表示,预计今年的产量至少会下降10%,而猪肉价格的上涨会进一步增加消费者对鸡肉的需求,届时中国市场将会出现鸡肉供应不足的情况。

报道指出,2016年由于中国境内爆发了禽流感,因此中国停止向美国和法国进口鸡肉,而另一方面,中国目前并没有成功培养出自己的白羽鸡品系,目前该种鸡占中国市场每年鸡肉供应量近一半,因此这意味着中国难以短时间内缓解鸡肉供应不足的情况。

据了解,目前中国境内所有的白羽鸡种源都是依靠进口,养殖户通过对进口祖代鸡苗饲养进而繁殖出父母代鸡,由父母代鸡繁殖出来的才是目前在中国市场流通的白羽鸡,因此其存在着鸡苗供应不足且培育成本偏高等问题。

另一方面,受食品价格上涨等多重因素影响,中国今年3月份全国居民消费价格(CPI)同比上涨2.3%,而非洲猪瘟对中国生猪产能的影响则是在今年春节过后开始显现,目前中国农业部预计,今年下半年猪肉价格同比涨幅可能会超过70%。

根据中国农业部方面的说法,截至今年4月22日,中国内地共发生了129起非洲猪瘟疫情,扑杀生猪数量达到102万头,而专家的初步预计结果显示,今年下半年猪肉价格同比涨幅可能会超过70%。

「版权声明:本文版权归多维新闻网所有,未经授权,不得转载」
编译:高江进

评论

【声明】评论应与内容相关,如含有侮辱、淫秽等词语的字句,将不予发表。